정보/레시피2

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  바나나에 대해서(열량, 보관법 및 소진하는 방법_바나나 쥬스 레시피) 집에 있다보니 다른 과일보다 바나나를 많이 먹게되었다. 달달한 맛과 끼니를 간편하게 때울 수 있어서 자주 먹게되는 것 같다. 자주 먹게되다 보니 바나나에 대해 궁금해서 아래에 정리해보았다. 그리고 특별하지 않지만 남는 바나나의 보관법 및 소진하는 방법도 공유하고자 한다. 1. 바나나 열량 및 영양소 바나나는 1개(약 100~120g) 당 83Kcal로 열량이 높은 과일에 속한다. 높은 열량으로 먹으면 든든하고 칼륨, 베타카로틴, 비타민C, K, 당질(100g당 19g)이 풍부하다. 2. 바나나를 숙성을 방지하는 방법 바나나를 포함하는 과일류는 숙성되면서 에틸렌 가스(C2H4) 를 방출하는데, 이때 발생하는 에틸렌 가스는 바나나의 숙성을 더욱 활성화시키게 된다. 바나나의 숙성을 방지하기 위해서는 에틸렌 가.. 정보/레시피 2021. 9. 3.

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  인기가요 샌드위치 레시피 (간단한 간식, 소풍 도시락) 지금도 핫한지 모르겠지만 몇년전에 편의점에서 알게된 "인기가요 샌드위치" 그 맛을 잊지 못해서 여기저기 레시피를 공부해서 만들어보았다. 다른 블로그나 유튜브에도 레시피가 나와있지만 나는 집에 있는 재료로만 만들어서 (+ 스위트콘만 샀다) 레시피가 다를 수 있다. 간식류로 적당하거나 나들이, 소풍 도시락으로 적당하다고 생각된다. 아래 레시피는 남편과 나 둘이서 먹은 양 (샌드위치 2개) 기준으로 작성되었으며, 남편은 샌드위치 1개를 먹고 모자라서 비빔면 하나를 더 끓여먹었다. 1. 재료 (2인분 기준) 식빵 8쪽, 딸기쨈 에그 샐러드 : 달걀 3개, 미니 단화박 2개, 스위트콘 195g, 마요네즈 2.5숟갈, 후추 양배추 샐러드 : 양배추 1/4통, 오이피클 (12조각, 25g) , 홀그레인 머스타드 0... 정보/레시피 2021. 7. 29.