바나나 보관법1

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  바나나에 대해서(열량, 보관법 및 소진하는 방법_바나나 쥬스 레시피) 집에 있다보니 다른 과일보다 바나나를 많이 먹게되었다. 달달한 맛과 끼니를 간편하게 때울 수 있어서 자주 먹게되는 것 같다. 자주 먹게되다 보니 바나나에 대해 궁금해서 아래에 정리해보았다. 그리고 특별하지 않지만 남는 바나나의 보관법 및 소진하는 방법도 공유하고자 한다. 1. 바나나 열량 및 영양소 바나나는 1개(약 100~120g) 당 83Kcal로 열량이 높은 과일에 속한다. 높은 열량으로 먹으면 든든하고 칼륨, 베타카로틴, 비타민C, K, 당질(100g당 19g)이 풍부하다. 2. 바나나를 숙성을 방지하는 방법 바나나를 포함하는 과일류는 숙성되면서 에틸렌 가스(C2H4) 를 방출하는데, 이때 발생하는 에틸렌 가스는 바나나의 숙성을 더욱 활성화시키게 된다. 바나나의 숙성을 방지하기 위해서는 에틸렌 가.. 정보/레시피 2021. 9. 3.